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低カロリーなのに満足できる!ダイエット食材4選

食生活

ダイエット中の食生活でカロリーはとても気になりますよね。
スーパーやコンビニでお菓子やパンを買うたび、ついカロリー表示を見てしまうなんてことよくあるのではないでしょうか。

低カロリーなのに満足できるダイエット食材としてあなたは何を思い浮かべますか?
ここではそんなダイエット食品の中でも厳選して4つ紹介していきます。

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旬の野菜

低カロリーで満足できるダイエット食材と言えばまずは野菜でしょう。
野菜の中でも優先して摂って欲しいのが「旬の野菜」です。
旬の野菜は値段が安価なだけでなく、栄養素が豊富です。

特にβカロテンとビタミンCの含有量に差が出てきます。
ミネラルに関しては四季でそこまで差がありません。
それではおおまかに四季の野菜を見てみましょう。

春→春キャベツ、レタス、山菜など

夏→トマト、なす、きゅうり、トウモロコシ、じゃがいもなど

秋→サツマイモ、にんじん、かぼちゃ、玉ねぎなど

冬→ほうれん草、小松菜、白菜、大根など

他にも旬の野菜はあるので旬の野菜をうまくダイエットへ活用していきたいですね!

豆腐

次におすすめなのが豆腐です。

豆腐は大豆食品です。大豆は「畑の肉」と言われているほど栄養価が高いです。そんな大豆からできている豆腐にはたんぱく質や大豆イソフラボンが多く含まれています。

女性の方なら大豆イソフラボンと聞けばピンとくると思いますが、大豆イソフラボンは美容に効果があります。それは大豆イソフラボンが女性ホルモンと似た働きをするからです。

さらに大豆は血中の中性脂肪やコレステロール値を調節する働きがある不和脂肪酸を多く含む脂質も摂れます。

魚の油も不飽和脂肪酸を多く含んでおり、不飽和脂肪酸の中でも太りにくいDHAやEPAという油でできています。

エネルギー源として摂取しておきたい第一の栄養素はたんぱく質で、魚の中でも特にオススメなのが白身魚です。
白身魚は魚の中でも低カロリーなので赤身と白身で悩んだ時は白身魚をチョイスしましょう。

余談ですが鮭も白身魚です。鮭の赤色はアスタキサンチンという色素でできています。カニやエビなどと同じ色素です。

鶏肉

肉が食べたくなった時は鶏肉を選ぶようにしましょう。
鶏肉は他の肉に比べて脂質が少なくたんぱく質が多いからです。

また、調理過程で皮を取り除くことでさらに脂質を少なくすることができます。
余った皮を捨てるのはもったいないので、鶏皮ポン酢などの料理に使い、家族に食べてもらうといいでしょう。

ダイエット中は極力揚げ物にせず、焼くか茹でて食べることがオススメです。

まとめ

ダイエットを諦めてしまう原因の中に、空腹感に耐えられなくなったという人がたくさんいます。
好きな物を好きなだけ食べていいわけではありませんが、今回紹介した食品をうまく組み合わせることで食べる事に関してはあまりストレスを感じずにダイエットに取り組むことができると思います。

是非試してみてくださいね。